限定記事について


↓に パスワード制の
限定公開記事をアップしています。

今回 思うところあって
自分なりのパン作りについて
綴ってみました。


が、

思いのほか長くなってしまったのと
あまりに 自由な思考(笑)なため、
通りすがりの方や パンに興味や関心の無い方、
今まで何の交流もない方ではなく
日々パン作りに励んでいる方や悩んでいる方、
いつもアタシのパンを食べてくれている方や
アタシのパン作りに興味のある方のみに
読んでいただきたくて
パスワード制という形をとりました。


あくまでも いち個人の思考ですから
これについての苦情などは一切受け付けません。^^;


その代わり、
真剣にパンが好きな人には
何かしらヒントになることも隠れていると思います。
(とはいえ 技術的なことなどではありません)

中には 全っ然何の役にも立たんわっ!
と 思われる方もいらっしゃるかもしれませんが。^^;



パン・お菓子を作ることに関しては
仕事、趣味は問いません。


でも
ただちょっとした興味本位で、
という方は どうか ご遠慮願います。




パスワードのお問い合わせは
メールにてお願いします。

その際 ご自身なりのパン・お菓子作りについても
ちょっとお聞かせていただけたら 嬉しいです。^^



「パスワード教えて下さい」の一文だけ、など
お問い合わせ文章の内容によっては
パスワードをお教えできない場合もありますので
ご了承下さいませ。



なんだか小難しいことを書いていますが、
まぁ そんなに たいそうな文章を書いたわけでも
ありません。^^;


でも
“こういう考え方もあるよ”
というには あまりに色々書いてしまっているので
世の中には色んな考え方の方がいらっしゃるでしょうから。



いまいち何が言いたいのか伝わりにくいかもしれませんが。^^;

パン作りが今より もうちょっと楽しくなるかも?
なヒントが隠れているかも??

そんな感じです。^^笑






ちなみに限定記事では
コメント欄をオープンにしてありますので
せっかくの機会ですから
意見交換の場として活用できたら・・・
と考えています*


文章を読んで
何か思うこと、感じたことなどがありましたら
お気軽にコメントしていただけたらと思います。^^
(できれば鍵コメではなく☆)



なにぶん仕事をしながら、になりますので
お返事が遅れることもあるかもしれませんが、
どうかご理解いただいた上でご利用くださいますよう
よろしくお願いいたします*





【2009/11/07 17:12 】 | にっき | page top↑
アタシが想うパン作り
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【2009/11/07 17:05 】 | にっき | page top↑
作ったもの、いただきもの


先日 Sちゃんからご依頼いただいた
プチギフト♪


プチギフト×20☆


今回は こんな感じになりました*

納品した日の夜から
すぐに ギフトを活用してくれた模様✡


Sちゃん、おじさん、
今回も 嬉しいご依頼を どうもありがとう!^^


いつかまた お声掛けてもらえるように
頑張って腕を磨いておきますっ✫



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↓は 毎年贈っていただいている
北海道産の 新鮮な 秋野菜たち!★

北の大地の恵みです〜*^^*

もう、ほんっと
嬉しい&有難い限りですっっ❤;▽;

これらは 日持ちもするし
冷蔵庫に入れておかなくても良いのが
嬉しかったりも。^m^笑


カレーに、肉じゃがに、じゃがバターに、
南瓜の煮物に、サラダに、煮豆に、
ジャーマンポテトに・・・・♪♪
色々活用させて美味しくいただきたいと思います!☆


いつも本当にありがとう!!!^^




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↓は先日の お店の時に
いただいたレモン☆


無農薬です☆


この間の台風で
樹から落ちてしまったものだそうで;;
(天候に左右される生産者の方は大変だ〜。T▽T)

でも そんな目だった傷もなく
何より無農薬で味も香りも とっても美味!★


良い香り〜♪

冷凍もしておけるし、お料理やドリンク、
そしてお菓子作りにも使いたいなぁと思います♪


れおんさん、どうもありがとう!!^^



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↓も先日のお店の時に いただいたもの☆


ほあっほあ〜☆▽☆


アタシも以前一度だけ購入したことがあって
既に卸など販売もされている方の
お手製シフォンです♪


※地元の方へ。
新宮の「よってっ亭」で販売されていますよ〜。^^




優し〜いシフォン*


マーマレード入りと二種類いただいたのですが、
そちらは その日のうちに あっという間に完食!>m<


牛乳やバターなどが入らないシフォンは
ジャックも食べられるので
本当に一瞬でなくなったのでした。笑


同じように手作りをしている方とのお喋りは
本当に色々勉強になることもあり、
いくらでも喋っていたい感じです。^^笑


Nさんも、あの日は遠いところ
わざわざ来て下さって本当にどうもありがとう!^^
(タルトへの思いがけないお言葉の数々、
ほんっとーーーに嬉しかったです。涙)


またお逢いできる日を楽しみにしていますね!♡



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本当はまだ書きたいことがあるけど
これから ちょっと所用があるので
それは また 次回*






【2009/11/07 10:35 】 | SHOP関係 | page top↑
お弁当


もう こんなカテゴリがあることすら
忘れかけている今日この頃。^^;


仕事が立て込んでいない日くらい
ちょっと頑張らないと!

と 奮起して作ったお弁当です。笑


11月6日の。


の割りには たいして・・・
という やや残念な内容ですが。>m<



*混ぜ込みタイプの雑穀梅しそご飯
*南瓜のチーズ茶巾
*揚げ海老餃子
*竹輪ロール二種@海苔、ウインナー
*父が栽培した茸と野菜のマジックソルト炒め
*ブロッコリーあちこち
*デザートに柿@旦那は柿嫌い(笑)



今 思ったら
恒例のミニトマトを入れ忘れてるしっ。>▽<;

どうりで 益々パッとしないわけね。苦笑





先日 あるお客様から

「実はお弁当楽しみにしてるんです♪
産休に入ったらお弁当の写真が増えるかなぁ♪」

的なメールを頂戴しまして。>有難や〜


近頃 本っ当〜に適当な
パンランチばかり作っていたので
ちょっと反省した次第です。^^;




今後も時間のある朝は
気持ち少〜し(笑)頑張ってみようと思います。



こんなでしたー。






【2009/11/07 06:28 】 | おべんと | page top↑
臨時パン便!



本日発送の臨時パン便を
急遽4セット@2000円分 ご用意しました!


※4セット全て売り切れました☆


たまには内容の写真などアップしてみますので
ご参考にしていただければと思います*



イギリス食パン、酵母バゲット、胡桃とチョコのリュスティック、クリームパンなど
※↑売り切れました。



生クリーム食パンなどなどご覧の通りです。
※↑売り切れました。



リッチカマンベールなどbとほぼ一緒の内容です。
※↑売り切れました。



チーズケーキマフィン(ブルーベリー)など
※↑売り切れました。



金額は全て2000円で、
それぞれにクリームパンや
チーズケーキマフィンが入るので
クール便での発送(860円別途)となりますことを
ご理解の上ご注文くださいませ。


※常温発送をご希望の方は
クリームパンなどは外しますので
常温発送で!と一言お書き添え下さい。

また、本日のメニューにあった お菓子類は
ほとんどが同梱可能です。
(白胡麻サブレ、大豆バーの胡桃チョコ、
モカチョコ胡桃ビスコッティー、アーモンド゙チョコビスコッティー、
タルト類を除く)


明日(地域によっては明後日)到着の
おまかせセットを ご希望の方は
メール、鍵コメ、お電話にて承りますので
いずれか お好きな方法でご連絡くださいませ。



ご注文の際に必要な項目は
お名前、郵便番号、ご住所、お電話番号、
お支払い方法(郵便振替/代引き@手数料315円)、
そして時間指定(あれば)です*

いつものように
はじめまして以外のお客様は
ご住所など省略してくださって結構です。^^



それでは

毎度 急過ぎる告知ではありますが
どうぞよろしくお願いいたします。^^


なお、ヤマト運輸への荷物 持ち込みの関係上
締め切りは 本日16時とさせていただきます。






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【2009/11/05 15:18 】 | SHOP関係 | コメント(8) | page top↑
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